糖醋蒜的腌制方法視頻大全_糖醋蒜的腌制方法視頻
2023-06-22 17:50:34 來源：互聯網
1、選擇新鮮的大蒜，蒜辮要長一點，這樣才能保證剝皮后干凈。
(資料圖)
2、先剝掉最外層。
3、剪掉長長的多余的蒜辮，再在里面剝一層蒜皮。
4、剝到底部的時候，用剪刀沿著里面把蒜皮和根剪掉。
5、這樣剝出來的蒜很干凈，一點土都沒有。可以不洗直接腌制。在剝皮的過程中，如果不注意把臟蒜挑出來正常吃，只用很干凈的蒜腌制。讓去皮的大蒜冷卻2小時，然后腌制。
6、準備腌制的輔料(白糖、紅糖、醋)
7、將醋、糖、鹽倒入鍋中煮開。長時間不做飯。開水是涼的。
8、把壇子洗干凈，用開水煲湯，然后控水晾干。確保罐子里沒有水和油。
9、把大蒜放進罐子里
10、最后倒入涼涼的糖醋水，一定要完全蓋住蒜。蓋上蓋子，放在陰涼干燥的地方。腌制4周就可以吃了。
以上就是糖醋蒜的腌制方法視頻這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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